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    L-半胱氨酸盐酸盐

    中 文 名:L-半胱氨酸盐酸盐、盐酸半胱氨酸;英文名称:
    L-Cysteine HCL;中文别名:半胱氨酸盐酸盐 L-半胱氨酸盐酸盐水合物 Α-氨基-Β-巯基丙酸盐酸盐 盐酸L-半胱氨酸 孚氨基酸 L-无水巯基丙氨酸盐酸盐
    质量标准:CP2010/AJI/EP
    理化性质:分子式:H-Cys-OH HCl;分子量:175.64无色至白色结晶或结晶性粉末,有轻微特殊气味酸味;熔点175℃;溶于水,水溶液呈酸性,1%溶液的pH值约为1.7,0.1%溶液pH值约为2.4。亦可溶于醇、氨水和乙酸,不溶于乙醚、丙酮、苯等。具有还原性,有抗氧化和防止非酶褐变的作用。
    用